{"id":1015,"date":"2016-10-20T20:32:00","date_gmt":"2016-10-20T18:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/arad2\/?p=1015"},"modified":"2023-03-07T09:24:08","modified_gmt":"2023-03-07T08:24:08","slug":"batiments-delevage-sadapter-aux-enjeux-de-demain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/arad2\/batiments-delevage-sadapter-aux-enjeux-de-demain\/","title":{"rendered":"B\u00e2timents d\u2019\u00e9levage et enjeux de demain"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">B\u00e2timents d\u2019\u00e9levage : s\u2019adapter aux enjeux de demain<\/h1>\n\n\n<p>Les b\u00e2timents d&rsquo;\u00e9levage sont un enjeux pour demain. En effet, en agriculture, le b\u00e2timent du futur se conformera \u00e0 trois exigences majeures.<\/p>\n<ol>\n<li>Le <strong>respect du bien-\u00eatre animal<\/strong> est fondamental pour garantir les performances des animaux et \u00eatre en ad\u00e9quation avec les politiques agricoles et l\u2019opinion publique.<\/li>\n<li>La <strong>ma\u00eetrise de l\u2019utilisation de l\u2019\u00e9nergie<\/strong> rev\u00eat une n\u00e9cessit\u00e9 \u00e9conomique (rench\u00e9rissement des ressources), environnementale (pr\u00e9l\u00e8vement des ressources fossiles et \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre), et politique (objectifs internationaux, Grenelle de l\u2019environnement).<\/li>\n<li>Enfin, il ne faut pas n\u00e9gliger le <strong>bien-\u00eatre de l\u2019\u00e9leveur<\/strong>, mais cet aspect sera peu d\u00e9velopp\u00e9 ici car il concerne essentiellement les \u00e9quipements du b\u00e2timent d\u2019\u00e9levage.<\/li>\n<\/ol>\n\n<div class=\"_3d-flip-book  fb3d-fullscreen-mode full-size\" data-id=\"1013\" data-mode=\"fullscreen\" data-title=\"false\" data-template=\"short-white-book-view\" data-lightbox=\"dark-shadow\" data-urlparam=\"fb3d-page\" data-page-n=\"0\" data-pdf=\"\" data-tax=\"null\" data-thumbnail=\"\" data-cols=\"3\" data-book-template=\"default\" data-trigger=\"\"><\/div><script type=\"text\/javascript\">window.FB3D_CLIENT_DATA = window.FB3D_CLIENT_DATA || [];FB3D_CLIENT_DATA.push('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');window.FB3D_CLIENT_LOCALE && FB3D_CLIENT_LOCALE.render && FB3D_CLIENT_LOCALE.render();<\/script>\n\n\n\n<p>En agriculture, le b\u00e2timent du futur se conformera \u00e0 <strong>trois exigences majeures<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le <strong>respect du bien-\u00eatre animal<\/strong> est fondamental pour garantir les performances des animaux et \u00eatre en ad\u00e9quation avec les politiques agricoles et l\u2019opinion publique. <\/li><li>La <strong>maitrise de l\u2019utilisation de l\u2019\u00e9nergie<\/strong> rev\u00eat une n\u00e9cessit\u00e9 : \u00e9conomique (rench\u00e9rissement des ressources), environnementale (pr\u00e9l\u00e8vement des ressources fossiles et \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre), et politique (objectifs internationaux, Grenelle de l\u2019environnement). <\/li><li>Enfin, il ne faut pas n\u00e9gliger le <strong>bien-\u00eatre de l\u2019\u00e9leveur<\/strong>. Mais, cet aspect sera peu d\u00e9velopp\u00e9 ici. Car, il concerne essentiellement les \u00e9quipements du b\u00e2timent d\u2019\u00e9levage.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Limiter les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques et favoriser le bien-\u00eatre animal<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Exposition du b\u00e2timent et organisation g\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n\n\n\n<p>Le <strong>positionnement du b\u00e2timent impacte les consommations \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong>. L&rsquo;orientation doit id\u00e9alement \u00eatre perpendiculaire aux vents dominants. De plus, cette exposition optimise la ventilation naturelle. Le choix d\u2019un lieu sain, sec et bien drain\u00e9 augmente le confort des animaux. Ce choix r\u00e9duit \u00e9galement l\u2019apparition de probl\u00e8mes sanitaires. Cela \u00e9vite en outre le vieillissement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 des mat\u00e9riaux. Les <strong>courants magn\u00e9tiques li\u00e9s aux nappes phr\u00e9atiques entrainent des effets ind\u00e9sirables sur les animaux<\/strong>. Voil\u00e0 pourquoi, en amont de la construction, l\u2019intervention d\u2019un g\u00e9obiologue, pour d\u00e9tecter ces courants, est donc conseill\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>En ce qui concerne l\u2019organisation g\u00e9n\u00e9rale du b\u00e2timent, <strong>viser \u00e0 optimiser le temps de travail et limiter les d\u00e9perditions \u00e9nerg\u00e9tiques dans les b\u00e2timents<\/strong> confin\u00e9s et chauff\u00e9s. Par exemple : favoriser une exposition sud et le regroupement des stades chauff\u00e9s, pr\u00e9f\u00e9rer un couloir en contour qui jouera le r\u00f4le de tampon thermique.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, les exploitations sont en \u00e9volution constante. Il est donc judicieux de <strong>pr\u00e9voir un b\u00e2timent modulable<\/strong> (ex : SHED ou TOIT USINE).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dimensionnement et choix des mat\u00e9riaux constituant la coque du b\u00e2timent.<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019utilisation de l\u2019informatique dans le m\u00e9trage permet de dimensionner pr\u00e9cis\u00e9ment les mat\u00e9riaux. On recommande des <strong>mat\u00e9riaux :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>ayant un impact faible sur l\u2019environnement<\/strong>,<\/li><li>produits <strong>localement,<\/strong> <\/li><li>permettant un <strong>entretien ais\u00e9 et recyclables<\/strong>. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dans un b\u00e2timent chauff\u00e9 (porcherie ou poulailler), on choisira alors des mat\u00e9riaux \u00e0 forte inertie thermique comme la brique. L\u2019isolation doit \u00eatre renforc\u00e9e pour des animaux fragiles. Cette derni\u00e8re permet d&rsquo;<strong>\u00e9viter les d\u00e9perditions \u00e9nerg\u00e9tiques et favoriser le confort des animaux<\/strong>. A la r\u00e9ception des travaux, la <strong>r\u00e9alisation d&rsquo;un diagnostic thermique<\/strong> est donc conseill\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eclairage et ventilation au naturel<\/h3>\n\n\n\n<p>Les<strong> exigences de lumi\u00e8res <\/strong>sont li\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>aux <strong>besoins de production<\/strong> (exigences physiologiques comportementales), <\/li><li>au respect du <strong>bien-\u00eatre animal<\/strong>,<\/li><li>au <strong>confort des intervenants<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dans les stabulations, la tendance est \u00e0 l&rsquo; \u00ab\u00a0ouverture\u00a0\u00bb : disparition des parois lat\u00e9rales, apparition de translucides en faitage ou, sur les toits de b\u00e2timents usine, translucide ou filets brise-vent sur la petite pente. Ces grandes ouvertures facilitent en outre la<strong> ventilation du b\u00e2timent g\u00e9n\u00e9rale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En b\u00e2timents confin\u00e9s, il faut trouver un \u00e9quilibre entre apport de lumi\u00e8re et perte d\u2019isolation. Il faut donc privil\u00e9gier des<strong> mat\u00e9riaux isolants<\/strong> (double panneaux en polycarbonate).<\/p>\n\n\n\n<p>Il y a une mise au point r\u00e9cente de syst\u00e8mes de ventilation simples. Par exemple : le  RED CLOUD de COW HOUSE, syst\u00e8me d\u2019air sous pression. Un ventilateur silencieux souffle de l&rsquo;air en permanence de l&rsquo;ext\u00e9rieur vers l&rsquo;int\u00e9rieur du b\u00e2timent. Gr\u00e2ce \u00e0 cet apport constant d&rsquo;air frais, une surpression se produit. Le renouvellement du volume total dans le b\u00e2timent se fait trois \u00e0 quatre fois par heure, sans courant d\u2019air. Le<strong> flux d\u2019air permet, en outre, de ma\u00eetriser l\u2019hygrom\u00e9trie et de garantir une ambiance saine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9clairage artificiel est associ\u00e9 \u00e0 des luminaires \u00e9conomes en \u00e9nergie, comme les LES.  Les cellules photo\u00e9lectriques permettent la <strong>compl\u00e9mentarit\u00e9 entre l\u2019\u00e9clairage naturel et artificiel<\/strong>. Ces derni\u00e8res capteront donc le niveau de luminosit\u00e9 ext\u00e9rieur pour d\u00e9clencher ou non l&rsquo;\u00e9clairage artificiel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La domotique pour orchestrer l\u2019ambiance g\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>ma\u00eetrise de l\u2019ambiance <\/strong>est l\u2019un des points clef de la performance technique mais aussi des consommations \u00e9nerg\u00e9tiques pour les productions hors-sol. Ainsi, le r\u00e9gulateur assure une bonne ad\u00e9quation entre le chauffage, la ventilation, le refroidissement (brumisateurs) et les exigences bioclimatiques des animaux. Le r\u00e9gulateur a, en outre, une fonction de tra\u00e7abilit\u00e9 et de comptage. Il peut d\u00e9clencher des alarmes en cas de dysfonctionnement. Ces relev\u00e9s associ\u00e9s aux param\u00e8tres d\u2019ambiance permettent de mieux comprendre le fonctionnement du b\u00e2timent, ainsi que les <strong>nombreux facteurs interagissant sur les consommations d\u2019\u00e9nergie.<\/strong> Cet outil apporte un gain de temps consid\u00e9rable pour l\u2019\u00e9leveur. Il n\u2019est donc plus oblig\u00e9 de se rendre constamment dans le b\u00e2timent. Par ailleurs, c\u2019est un outil d\u2019aide \u00e0 la d\u00e9cision qui permet \u00e0 l\u2019\u00e9leveur de piloter plus finement son \u00e9levage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recycler l\u2019\u00e9nergie consomm\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9cup\u00e9rer les calories de l\u2019air pour chauffer le b\u00e2timent<\/h3>\n\n\n\n<p>Quel que soit le type d\u2019\u00e9changeur thermique consid\u00e9r\u00e9, ils ont tous l\u2019avantage de r\u00e9cup\u00e9rer des calories pour les restituer au b\u00e2timent, en att\u00e9nuant les amplitudes thermiques.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Echangeur de chaleur air\/air : <\/h4>\n\n\n\n<p>Dans un b\u00e2timent hors-sol ferm\u00e9,<strong> il est n\u00e9cessaire de renouveler l\u2019air par ventilation pour \u00e9vacuer l\u2019humidit\u00e9 et les gaz<\/strong>. D\u2019o\u00f9 l\u2019obligation de chauffer le b\u00e2timent. L\u2019\u00e9changeur de chaleur pr\u00e9l\u00e8ve une partie de la chaleur contenue dans l\u2019air vici\u00e9. Puis, il le transf\u00e9rer \u00e0 l\u2019air neuf entrant sans contact direct, c&rsquo;est \u00e0 dire entre les deux masses d\u2019air. L\u2019installation d\u2019un \u00e9changeur de chaleur permet une \u00e9conomie de gaz. L&rsquo;\u00e9conomie est en moyenne de 30 % en poulailler et de 60 \u00e0 80 % en porcherie. L&rsquo;\u00e9changeur de chaleur g\u00e9n\u00e8re, en revanche, une l\u00e9g\u00e8re augmentation de la consommation \u00e9lectrique. Il r\u00e9duit le taux d\u2019hygrom\u00e9trie, ce qui am\u00e9liore les conditions d\u2019ambiance dans le b\u00e2timent. Il y a actuellement une tendance pour les \u00e9changeurs de chaleur. Ils sont facilement d\u00e9montables pour \u00eatre nettoy\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pompe \u00e0 chaleur : <\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Syst\u00e8mes compos\u00e9s de deux \u00e9changeurs thermiques et d\u2019un liquide caloporteur<\/strong>, permettant de puiser l\u2019\u00e9nergie dans une source de chaleur (sol, laveur d\u2019air, r\u00e9acteur biologique) pour la restituer ensuite dans le b\u00e2timent. La<strong> chaleur r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e peut<\/strong>, selon les cas :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>produire de l\u2019<strong>eau chaude<\/strong> sanitaire, <\/li><li>alimenter un <strong>circuit de chauffage<\/strong> (boucle d\u2019eau chaude) <\/li><li>ou encore assurer le <strong>chauffage des b\u00e2timents<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 des ventilo-convecteurs. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Compte tenu de l\u2019int\u00e9r\u00eat environnemental de la technique et de la r\u00e9duction de la consommation \u00e9lectrique (environ 50 %), ce proc\u00e9d\u00e9 est un levier d\u2019action int\u00e9ressant.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Echangeur de chaleur sol\/air ou puits canadien : <\/h4>\n\n\n\n<p>Ce syst\u00e8me utilise l\u2019inertie thermique du sol qui augmente avec la profondeur. Il a un<strong> double avantage<\/strong> : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>r\u00e9cup\u00e9ration des calories du sol en hiver pour <strong>chauffer<\/strong> <\/li><li>et<strong> capacit\u00e9 \u00e0 rafraichir <\/strong>le b\u00e2timent l\u2019\u00e9t\u00e9. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les \u00e9changes thermiques entre l\u2019air et le sol se font via des tuyaux enterr\u00e9s \u00e0 deux m\u00e8tres de profondeur. Cette technique a des rendements tr\u00e8s int\u00e9ressants dans les cas de temp\u00e9ratures extr\u00eames mais elle exige beaucoup de surface et d\u2019investissements.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9cup\u00e9rer les calories d\u00e9gag\u00e9es par le compost des d\u00e9jections animales : <\/h4>\n\n\n\n<p>Les <strong>fumiers stock\u00e9s entrent en fermentation et sont exothermiques pendant une dur\u00e9e assez longue<\/strong>. La r\u00e9cup\u00e9ration de la chaleur est faite par contact\/conduction. Elle se fait alors avec une plateforme et des couloirs b\u00e9tonn\u00e9s \u00e9quip\u00e9s d\u2019un r\u00e9seau de canalisations d\u2019eau (planchers chauffants). L\u2019eau du r\u00e9seau monte en temp\u00e9rature. Les circulateurs l&rsquo;acheminent, en fonction des besoins de chauffage des animaux, vers le plancher chauffant du b\u00e2timent (sol b\u00e9tonn\u00e9 et isol\u00e9 dans lequel circulent les canalisations d\u2019eau). Les premiers r\u00e9sultats d\u2019un poulailler \u00e9quip\u00e9 de ce syst\u00e8me indiquent une \u00e9conomie de gaz de l\u2019ordre de 30 %. On ne conna\u00eet pas encore les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019utilisation de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et de fuel pour d\u00e9placer les effluents sur la plateforme de compostage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9cup\u00e9rer les calories du lait pour chauffer l\u2019eau<\/h3>\n\n\n\n<p>Le<strong> bloc traite n\u00e9cessite du froid d\u2019une part<\/strong> (pour le refroidissement du lait) <strong>et de la chaleur d\u2019autre part<\/strong> (pour la production d\u2019eau chaude). Le principe du r\u00e9cup\u00e9rateur de chaleur consiste \u00e0 faire circuler un fluide frigorifique qui se r\u00e9chauffe au contact du lait et lib\u00e8re ensuite ses calories au contact de l\u2019eau. Ainsi, le tank consommera moins d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 pour refroidir le lait et le chauffe-eau consommera moins d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 pour chauffer l\u2019eau. Sur le m\u00eame principe, on peut utiliser un pr\u00e9refroidisseur de lait. Il sera alors situ\u00e9 avant l\u2019entr\u00e9e du lait dans le tank. Le d\u00e9bit de lait est rapide et sur de courtes p\u00e9riodes (au moment de la traite uniquement). L\u2019eau est donc moins chauff\u00e9e. Des bacs d\u2019abreuvement \u00e0 destination des vaches r\u00e9cup\u00e8rent l&rsquo;eau. Les vaches r\u00e9duiront ainsi leurs d\u00e9perditions \u00e9nerg\u00e9tiques en buvant une eau ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9cup\u00e9rer la chaleur sous-toiture<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans le cas d\u2019un <strong>b\u00e2timent ferm\u00e9 et isol\u00e9, il s\u2019agit d\u2019utiliser la masse d\u2019air situ\u00e9e entre l\u2019isolant du plafond et la couverture du b\u00e2timent<\/strong>. En effet, l\u2019air peut y \u00eatre plus chaud qu\u2019\u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, ce qui permet de moins refroidir le b\u00e2timent pendant les cycles de ventilation. L\u2019air passe par la sous-toiture, entre l\u2019isolant et les plaques de couverture. Il se r\u00e9chauffe donc avant d\u2019\u00eatre introduit dans le b\u00e2timent. On peut en outre disposer ces \u00e9changeurs en-dessous des panneaux photovolta\u00efques qui \u00e9mettent eux-m\u00eames de la chaleur. Ainsi, il y a une am\u00e9lioration du rendement des panneaux. Gr\u00e2ce \u00e0 ces \u00e9quipements, il est plus facile et moins couteux d\u2019augmenter les d\u00e9bits de ventilation. Il y a donc une am\u00e9lioration des circuits d\u2019air dans les b\u00e2timents. Enfin, la tenue de liti\u00e8re est facilit\u00e9e.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Synth\u00e8se<\/h2>\n\n\n\n<p>Par similitude avec les constructions \u00e0 basse consommation d\u2019\u00e9nergie (BBC) dans l\u2019habitat, <strong>les b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage \u00e0 basse consommation d\u2019\u00e9nergie (BEBC) doivent, \u00e0 travers leur structure, leur organisation et leurs \u00e9quipements, permettre de minimiser les consommations d\u2019\u00e9nergie en-dessous d\u2019un certain seuil d\u00e9fini en fonction du type d\u2019\u00e9levage et de la zone g\u00e9ographique<\/strong>. Il faut pour cela :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>limiter les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong> via l\u2019exposition et les mat\u00e9riaux de construction du b\u00e2timent, <\/li><li><strong>utiliser \u00e0 bon escients des ressources naturelles <\/strong>que sont l\u2019air et la lumi\u00e8re,<\/li><li><strong>prendre en main des outils de r\u00e9gulation d\u2019ambiance<\/strong>. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><mark>En outre, il est n\u00e9cessaire de <strong>recycler une partie de l\u2019\u00e9nergie consomm\u00e9e via des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9changeurs<\/strong>.<\/mark> Ces derniers<mark> permettent de chauffer des b\u00e2timents confin\u00e9s ou de chauffer l\u2019eau de la salle de traite.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, le projet \u00ab conception de b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage innovants \u00e0 \u00e9nergie positive \u00bb, men\u00e9 par des instituts de recherche du domaine de l\u2019\u00e9levage, ambitionne d\u2019adapter la d\u00e9marche venant du tertiaire (BEPOS) aux b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage. Il s\u2019agit de r\u00e9aliser un BEBC et de compenser les consommations d\u2019\u00e9nergie restantes par la production d\u2019\u00e9nergies renouvelables (m\u00e9thanisation, photovolta\u00efque, combustion des d\u00e9jections\u2026).<\/p>\n\n\n\n<p>En 2016, le <a href=\"https:\/\/www.gie-elevages-bretagne.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GIE Bretagne<\/a> et l\u2019<a href=\"https:\/\/www.ademe.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ADEME<\/a> lancent un appel \u00e0 projet b\u00e2timents innovants InnoBEL Conception Bretagne. Il s\u2019agit de soutenir des projets b\u00e2timents vaches laiti\u00e8res, porc ou volailles mettant en \u0153uvre des innovations pour la maitrise de l\u2019\u00e9nergie et la pr\u00e9servation de l\u2019environnement. Un <strong>maximum de dix projets sera \u00e9ligible chaque ann\u00e9e<\/strong>. Les aides sont destin\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00e0 l\u2019\u00e9quipe projet incluant concepteurs et constructeurs, <\/li><li>ou \u00e0 la mise en place d\u2019\u00e9quipements de suivi et de mesure pour l\u2019\u00e9valuation des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ce projet montre que<strong> l\u2019innovation dans le b\u00e2timent passe par une volont\u00e9 de progr\u00e8s et une concertation de l\u2019ensemble des acteurs : \u00e9leveur, concepteur et les diff\u00e9rents corps de m\u00e9tier de la construction<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bibliographie<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00ab Le b\u00e2timent d\u2019\u00e9levage \u00e0 basse consommation d\u2019\u00e9nergie \u00bb IDELE, ITAVI, IFIP, R\u00e9seau Chambre d\u2019Agriculture 2012.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Guide du b\u00e2timent d\u2019\u00e9levage \u00e0 \u00e9nergie positive (BEBC+) \u00bb IDELE, ITAVI, IFIP, R\u00e9seau Chambre d\u2019Agriculture, R\u00e9gion Bretagne, R\u00e9gion Pays-de-la-Loire, 2013. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Eco-construire un b\u00e2timent d\u2019\u00e9levage-Guide technique \u00bb IDELE, ITAVI, IFIP, R\u00e9seau Chambre d\u2019Agriculture, ADEME, 2011 Collection M\u00e9thodes et Outils.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Charte de qualit\u00e9 b\u00e2timents bovins 2016 \u00bb GIE Bretagne, juillet 2016<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab B\u00e2timents bovins en Italie du Nord \u2013 Voyage d\u2019\u00e9tudes Comit\u00e9 R\u00e9gional B\u00e2timent \u00bb GIE Bretagne, R\u00e9seau Chambre d\u2019Agriculture, 2013<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sites internet :<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.idagro.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.idagro.fr\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.james.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.james.fr\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Web-Agri : <a href=\"http:\/\/www.web-agri.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.web-agri.fr\/<\/a> (Consultation palmar\u00e8s INNOV SPACE 2015 et 2016 et articles associ\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entretiens t\u00e9l\u00e9phoniques :<\/h2>\n\n\n\n<p>Bertrand RIFFIER, Commercial Entreprise JAMES,<br>Ludovic BAZIN, Conseiller B\u00e2timent Entreprise CLASEL,<br>G\u00e9rard AMAND, P\u00f4le B\u00e2timent, Mat\u00e9riel, Energie ITAVI.<\/p>\n\n\n\n<p>Retrouvez toutes nos publications sur les&nbsp;<a href=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/arad2\/category\/sante-et-bien-etre-animal\/assurer-le-bien-etre-animal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage&nbsp;<\/a>sur notre site internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les b\u00e2timents d&rsquo;\u00e9levage sont un enjeux pour demain. 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