{"id":2861,"date":"2023-10-11T08:55:59","date_gmt":"2023-10-11T06:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/arad2\/?p=2861"},"modified":"2023-11-30T19:11:28","modified_gmt":"2023-11-30T18:11:28","slug":"agriculture-regeneratrice-agroecologie-ou-greenwashing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/arad2\/agriculture-regeneratrice-agroecologie-ou-greenwashing\/","title":{"rendered":"Agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, agro\u00e9cologie ou greenwashing"},"content":{"rendered":"\n

Agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, summum de l’agro\u00e9cologie ou greenwashing ? <\/h1>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez si l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice est le summum de l’agro\u00e9cologie ou du greenwashing pour le secteur agricole<\/p>\n\n\n\n

Le syst\u00e8me alimentaire actuel ne r\u00e9pond pas aux enjeux alimentaires mondiaux. De plus, il entra\u00eene \u00e0 une pression accrue sur les ressources (air, eau, sol, biodiversit\u00e9) et les services \u00e9cosyst\u00e9miques (SE) associ\u00e9s. Face aux nombreux d\u00e9fis soci\u00e9taux \u00e0 relever (environnement, s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, sant\u00e9), diff\u00e9rentes formes d\u2019agriculture sont envisag\u00e9es. Agriculture biologique, agriculture de conservation des sols et maintenant agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice (AR) sont trois mod\u00e8les se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 l\u2019agro\u00e9cologie.<\/p>\n\n\n\n

Toutefois, l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, nouvelle arriv\u00e9e en France, reste ambigu\u00eb. En effet, aucune d\u00e9finition l\u00e9gale ou r\u00e9glementaire n\u2019existe et aucune d\u00e9finition largement accept\u00e9e n\u2019a \u00e9merg\u00e9. L\u2019AR est un concept avec une base scientifique peu fournie. De plus, les d\u00e9veloppements sont majoritairement extra-acad\u00e9miques aboutissant \u00e0 diff\u00e9rentes visions.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AR, de par la sp\u00e9cificit\u00e9 de son r\u00e9cit ax\u00e9 sur un principe, la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, et de par sa capacit\u00e9 \u00e0 f\u00e9d\u00e9rer un grand nombre d\u2019acteurs \u00e9conomiques, pourrait permettre de mieux concilier les approches environnementales et sociales de la durabilit\u00e9 du syst\u00e8me alimentaire. Mais elle gagnerait \u00e0 s\u2019appuyer davantage sur les fondements scientifiques de l\u2019agro\u00e9cologie. Cela lui \u00e9viterait d\u2019\u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme du greenwashing.<\/p>\n\n\n\n

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Agro\u00e9cologie, agriculture biologique et agriculture de conservation des sols<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fondements de l\u2019agro\u00e9cologie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

On peut aujourd’hui distinguer deux grandes voies de progr\u00e8s de l\u2019agriculture. L\u2019une, bas\u00e9e sur les innovations (g\u00e9n\u00e9tique, num\u00e9rique, robotique) pour optimiser l\u2019usage des intrants de synth\u00e8se, ne remet pas en cause les caract\u00e9ristiques des syst\u00e8mes dominants dans les pays occidentaux : syst\u00e8mes de cultures et paysages simplifi\u00e9s, s\u00e9paration entre culture et \u00e9levage. Elle vise l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019efficience des intrants, de mani\u00e8re \u00e0 en r\u00e9duire l\u2019utilisation et donc les impacts sur l\u2019environnement. Elle laisse peu de place aux sp\u00e9cificit\u00e9s biotiques et abiotiques des situations de production.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019autre, l\u2019agro\u00e9cologie, met en avant le r\u00f4le pivot de la biodiversit\u00e9 dans les fa\u00e7ons de produire. Il s’agit de substituer des processus \u00e9cologiques (naturels) aux intrants chimiques et aux \u00e9nergies fossiles. La cl\u00e9 de vo\u00fbte de cette strat\u00e9gie est le d\u00e9veloppement de la diversit\u00e9 des cultures (dite diversit\u00e9 planifi\u00e9e) et des habitats semi-naturels qui d\u00e9terminent la biodiversit\u00e9 associ\u00e9e, support des services \u00e9cosyst\u00e9miques. La couverture du sol et la r\u00e9duction du travail du sol sont deux leviers cl\u00e9s pour favoriser l\u2019activit\u00e9 biologique. La r\u00e9duction de la taille des parcelles permet aussi aux organismes supports des services de circuler dans le paysage. Comme la plupart des propri\u00e9t\u00e9s et fonctions du sol sont d\u00e9termin\u00e9es par la teneur en mati\u00e8re organique des sols, l\u2019augmentation de celle-ci repr\u00e9sente un objectif cl\u00e9 de l\u2019agro\u00e9cologie. Elle suppose \u00e9galement une int\u00e9gration forte entre culture et \u00e9levage.<\/p>\n\n\n\n

Evaluation de trois syst\u00e8mes agricoles agro\u00e9cologiques<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pr\u00e9sentation des trois syst\u00e8mes \u00e9tudi\u00e9s<\/h4>\n\n\n\n

Trois formes d\u2019agriculture ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es en termes d\u2019impacts environnementaux : l\u2019agriculture conventionnelle (AC), l\u2019agriculture biologique (AB) et l\u2019agriculture de conservation des sols (ACS). La r\u00e9f\u00e9rence utilis\u00e9e est l\u2019AC, qui recourt au travail du sol et aux pesticides. L\u2019ACS met l\u2019accent sur la sant\u00e9\/fertilit\u00e9 endog\u00e8ne du sol et le non travail du sol. Elle revendique une meilleure s\u00e9questration du carbone pour la r\u00e9gulation du climat, sans exclure l\u2019utilisation de pesticides. L\u2019AB, qui exclut tout biocide de synth\u00e8se mais recourt au travail du sol, met aussi en avant la sant\u00e9 du sol. <\/p>\n\n\n\n

Des sp\u00e9cificit\u00e9s par syst\u00e8me<\/h4>\n\n\n\n

L\u2019AB appara\u00eet plus performante pour la sant\u00e9 du vivant (\u00e9cotoxicit\u00e9 et toxicit\u00e9 pour l\u2019homme). Mais elle l\u2019est moins pour les rendements qui d\u00e9terminent les besoins en terres pour se nourrir (\u00e0 r\u00e9gimes alimentaires comparables) et pour les \u00e9missions de GES par kilogramme de produit . On observe l’inverse pour l\u2019ACS. Pour tous les services rendus \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9, ces deux formes d’agriculture sont plus performantes que l\u2019AC. L\u2019ACS serait aussi plus r\u00e9siliente que l\u2019AC face au changement climatique<\/p>\n\n\n\n

\"comparaison<\/figure>\n\n\n\n

Les nombreux travaux montrent qu\u2019il appara\u00eet difficile de r\u00e9duire tous les impacts et de maximiser tous les services \u00e9cosyst\u00e9miques tout en atteignant un haut niveau de production. Cela s’explique notamment parce que la biodiversit\u00e9 du sol est sensible aux intrants mobilis\u00e9s dans les syst\u00e8mes les plus productifs (fertilisants, pesticides, travail du sol…).<\/p>\n\n\n\n

Concernant la s\u00e9questration du carbone, l\u2019ACS permet de s\u00e9questrer environ 20% de carbone en plus que l\u2019AC. Par exemple, les cultures interm\u00e9diaires (un des trois piliers de l\u2019ACS) permettaient un stockage additionnel moyen de 126 kg de C\/ha\/an en France. Des controverses existent par contre sur l\u2019effet du non travail du sol en climat temp\u00e9r\u00e9. Mais en aucun cas la g\u00e9n\u00e9ralisation de ces pratiques ne pourrait compenser les \u00e9missions d\u2019autres secteurs \u00e9conomiques comme parfois affich\u00e9 en agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice.<\/p>\n\n\n\n

Un id\u00e9al, l’agriculture biologique de conservation<\/h4>\n\n\n\n

Des exp\u00e9riences d\u2019hybridation entre l\u2019ACS et l\u2019AB permettraient de r\u00e9duire les faiblesses de chacune d\u2019elles. Par exemple en utilisant des esp\u00e8ces ou vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 lev\u00e9e rapide ou en augmentant le potentiel de contr\u00f4le biologique par les auxiliaires des cultures. Ce peut \u00eatre aussi en g\u00e9rant les modalit\u00e9s de r\u00e9duction du travail du sol dont les effets sont longs \u00e0 s’exprimer, de l\u2019ordre de 5 \u00e0 15 ans.<\/p>\n\n\n\n

La transition d\u2019une agriculture conventionnelle vers l\u2019agro\u00e9cologie est complexe. D\u2019une part, les d\u00e9fis \u00e0 relever sont interd\u00e9pendants (att\u00e9nuation, adaptation, r\u00e9duction des impacts, d\u00e9veloppement des services…). D\u2019autre part, les diff\u00e9rents maillons du syst\u00e8me alimentaire constituent un syst\u00e8me sociotechnique verrouill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Agro\u00e9cologie et agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Atouts de l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019atout principal de l\u2019AR est, au moins en ce qui concerne le r\u00e9cit, de mettre en avant, mieux que l\u2019agro\u00e9cologie, le fait qu\u2019elle contribue \u00e0 l\u2019entretien ou \u00e0 la \u00ab r\u00e9paration \u00bb des biens communs : sols et air, mais aussi biodiversit\u00e9 et eau. Ce r\u00e9cit est susceptible d\u2019avoir un effet d\u2019entra\u00eenement d\u2019un grand nombre d\u2019acteurs, ce \u00e0 quoi peine l\u2019agro\u00e9cologie. L\u2019AR s’affiche ainsi r\u00e9solument en rupture par rapport \u00e0 une AC qui \u00ab d\u00e9graderait \u00bb les biens communs.<\/p>\n\n\n\n

Faiblesses de l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/h3>\n\n\n\n

Les changements \u00e0 op\u00e9rer sont nombreux et complexes \u00e0 mettre en \u0153uvre. Ils concernent aussi bien l\u2019amont (les machines, les intrants dont les semences…) que le syst\u00e8me de production lui-m\u00eame et l\u2019aval (la collecte des r\u00e9coltes). Ces \u00e9volutions sont \u00e0 l\u2019origine de trois grands types de verrouillage : <\/p>\n\n\n\n

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  • mat\u00e9riel (intrants, esp\u00e8ces, b\u00e2timents, machines), <\/li>\n\n\n\n
  • r\u00e9glementaire (normes et r\u00e9gulations) <\/li>\n\n\n\n
  • culturel (ex. r\u00e9cit qui met tr\u00e8s en avant la productivit\u00e9 surfacique ou par animal comme image de la modernit\u00e9). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ces verrouillages, bien document\u00e9s pour l\u2019agro\u00e9cologie, le sont peu pour l\u2019AR.<\/p>\n\n\n\n

    Par ailleurs, une autre limite de l\u2019AR est d\u2019\u00eatre souvent essentiellement centr\u00e9e sur le seul carbone. Cela peut orienter le choix des pratiques mis en \u0153uvre vers ce seul enjeu.<\/p>\n\n\n\n

    Opportunit\u00e9s de l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/h3>\n\n\n\n

    Des acteurs de l\u2019aval de l\u2019agriculture se sont d\u00e9j\u00e0 saisis du concept d\u2019AR. Ils ont \u00e9t\u00e9 attir\u00e9s par le b\u00e9n\u00e9fice qu’ils pouvaient tirer d\u2019une image li\u00e9e \u00e0 la conservation des biens communs. Cette strat\u00e9gie permet de rendre visibles les efforts faits, donne de la notori\u00e9t\u00e9 aux entreprises de l\u2019agroalimentaire et peut permettre de mieux r\u00e9mun\u00e9rer les agriculteurs. De plus, le d\u00e9veloppement des march\u00e9s carbone, financ\u00e9s par le priv\u00e9 mais valid\u00e9s et certifi\u00e9s par des d\u00e9marches labellis\u00e9es par l\u2019\u00c9tat peut contribuer \u00e0 son fort d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n

    Menaces de l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/h3>\n\n\n\n

    A ce jour, l\u2019AR souffre d\u2019un manque de d\u00e9finition stabilis\u00e9e et de r\u00e9flexion globale, tant dans les m\u00e9dias que dans le monde \u00e9conomique. Son impact sur l\u2019utilisation des terres et la r\u00e9gulation du climat \u00e0 l\u2019\u00e9chelle globale et sur la transformation des mati\u00e8res premi\u00e8res n\u2019est pas ou peu consid\u00e9r\u00e9. L\u2019accent est souvent mis sur la sant\u00e9 du sol et la s\u00e9questration du carbone en mettant en avant des promesses d\u2019att\u00e9nuation du changement climatique. Mais c’est souvent sans prendre en compte ni les pr\u00e9requis agronomiques ni les impacts export\u00e9s ou situ\u00e9s en amont ou en aval dans la fili\u00e8re. Cela peut notamment contribuer \u00e0 donner \u00e0 l\u2019AR une image de greenwashing.<\/p>\n\n\n\n

    Face \u00e0 l\u2019engouement d\u2019un nombre croissant d\u2019acteurs pour l\u2019AR du fait de promesses \u00ab salvatrices \u00bb en mati\u00e8re de s\u00e9questration du carbone, se pose la question de la cr\u00e9dibilit\u00e9 de ses objectifs et de son ad\u00e9quation aux grands d\u00e9fis que doivent relever l\u2019agriculture et l\u2019alimentation aujourd\u2019hui. Pour \u00e9viter d\u2019\u00eatre assimil\u00e9e \u00e0 du greenwashing, l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice doit :<\/p>\n\n\n\n

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    • prendre \u00e0 bras le corps l\u2019ensemble des grands d\u00e9fis auxquels l\u2019agriculture et l\u2019alimentation sont confront\u00e9es. Et ne pas se limiter \u00e0 un sous-ensemble choisi pour des raisons de marketing ou d\u2019objectifs de court terme.<\/li>\n\n\n\n
    • se doter d\u2019indicateurs de r\u00e9sultats mesurables ou de moyens fiables. Cela permettra de se situer sur des trajectoires de progr\u00e8s, d\u00e9pendantes des contextes de production.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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      <\/div>