Pour son Assemblée Générale, le Cerfrance Vosges a fait appel à notre chargée d’étude : Mélanie JUGE.

Lors de sa présentation, Mélanie JUGE a abordé le thème des changements de repères dans l’agriculture. Elle est a donc présenté les repère dans les secteurs agricoles de la grande culutre à l’élevage.

Les repères ont changé. Pour s’adapter et faire face, le meilleur atout du dirigeant c’est probablement lui-même.

Le Cerfrance Vosges a rejoint le périmètre de l’Atelier des études, références, veille et prospective en 2022. Retour en trois images sur cet évènement qui a eu lieu le 10 février 2023 à Uxegney dans les Vosges (88).

Retrouvez l’ensemble de nos actualités sur notre site internet dans la rubrique Actualités/ Agenda.

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Le SIMA Paris 2022 a lieu du 6 au 10 novembre 2022 au parc des expositions de Villepinte (93). Le SIMA est le salon international des solutions et technlologies pour une agriculture performante et durable. Il était anciennement appelé « Salon de la machine agricole ». Il réunit des agriculteurs, éleveurs et producteurs, de petites ou grandes exploitations. Le SIMA compte plus de 1 000 entreprises, provenant de plus de 37 pays différents. Vous pouvez retrouver les équipes Cerfrance sur le stand 6F016 pour :

• Echanger avec nos conseillers et experts Cerfrance
• Jouer aux quizz stratégiques pour tester vos connaissances
• Assister à l’intervention Cerfrance le jeudi 10 novembre 2022 à 9h dans le hall 5A

Le lundi 7 novembre, notre chargée d’étude, Mélanie JUGE, est présente sur le salon, n’hésitez pas à la rencontrer.

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Créées en 2016, les Assises de l’Agriculture et de l’Alimentation constituent un rendez-vous majeur du monde agricole et agroalimentaire. Les Assises réunissent des chercheurs, agriculteurs, entrepreneurs, professionnels de santé, institutionnels, experts économiques. L’ambition des Assises est de faire un état des lieux des enjeux et des défis majeurs auxquels sont confrontés les acteurs des filières.

Nommé en mai dernier ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc FESNEAU ouvrira la 6e édition des Assises de l’Agriculture et de l’Alimentation. La rédaction de Ouest-France interviewera le ministre qui abordera les sujets suivants :

• les enjeux et les dossiers en cours, portant notamment sur l’agroécologie,
• le revenu des agriculteurs,
• la transmission des exploitations.

Le programme : 

Après deux années de crise sanitaire, et dans un contexte marqué par la guerre en Ukraine et les conséquences du déréglement climatique, les Assises exploreront alors les perspectives s’offrant à l’ecosystème agricole et agroalimentaire :

• Notre souveraineté alimentaire se consolide-t-elle ?
• Les Français et leur alimentation : une histoire de contradictions
• La France sera-t-elle agroecologique en 2050 ?
• Revenu des agriculteurs : qui va consentir à mieux rémunérer ?

Retrouvez également le programme détaillé sur le site internet des Assises de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Caroline LEVOUIN, responsable de l’Atelier des études économiques, aonsi que nos chargés d’études étaient sur place.

Retrouvez toutes nos publications sur l’agriculture sur notre site internet.

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Le Grands Troupeaux Magazine de juin 2022 est bouclée. Pour ce numéro spécial 100e magazine, l’enquête vous projette dans l’avenir, au travers de témoignages d’éleveurs et de spécialistes.

Les professionnels vous détaillent leur vision du futur du secteur de l’élevage : méthanisation, robotisation, ressources humaines… Retrouvez l’interview de Mélanie Jugé sur les leviers de la performance économique de l’exploitation.

Cet interview fait référence à notre dernier observatoire sur les grands troupeaux laitiers. Vous pouvez le consulter sur notre site internet en cliquant sur le lien suivant.

Résumé de l’interview :

La marge brute aux 1 000 litres de lait est constant ( 222 à 219 €) quelle que soit la référence de l’exploitation. Toutefois les charges de structures représentent un quart du produit, quelque soit le groupe. Cela laisse entendre que l’écrasement des coût et les économiques d’échelle ne seront pas systématiques au moment de s’agrandir. Au moment d’investir, il faut donc rester attentif au besoin de fonds de roulement pour ne pas fragiliser la trésorerie.

L’observatoire montre que les marges de manoeuvre existent dans beaucoup d’élevages, notamment, sur :

• la productivité du travail
• le coût alimentaire
• la mécanisation.

Optimiser, plutôt que maximiser semble souvent préférable sur le plan technique.

Concernant la production laitière bio, elle est abondante et en croissance. Toutefois, la consommation de produits bio se contracte, contrainte par la pouvoir d’achat et challengée par les produits locaux, le « sans OGM »… La filière laitière bio fait donc face en ce moment à un déséquilibre entre offre et demande. Il y a un enjeu à le corriger. Du côté de la production, les conversions sont aujourd’hui à l’arrêt. Et du côté de la consommation, des ressorts de croissance peuvent exister au niveau :

• de la gamme de produits (fromages, ultra-frais),
• des débouchés (restauration collective et hors foyer).

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L‘Institut de l’Elevage, Idele, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, vous propose de participer à la neuvième édition de la conférence Grand Angle Lait 2022. La conférence a lieu le mardi 5 avril 2022. Il est possible d’assister en direct à Paris ou en retransmission dans neuf antennes en région. Un évènement indispensable pour appréhender les enjeux du secteur laitier et préparer l’avenir plus sereinement.

L‘Atelier des études sera présent en région à cet évènement. Ce dernier est destiné aux acteurs de la filière lait. Cette conférence propose de faire le point sur plusieurs points pour découvrir :

• l‘actualité des marchés laitiers
• les derniers résultats de R&D, en France et à l’international, en matière :
  • d’alimentation,
  • d’environnement,
  • de qualité des produits,
  • de renouvellement des générations
  • et d’attractivité des métiers de l’élevage…

La journée se déroulera en présence des experts de ces différents sujets-phares, pour un éclairage technique mais aussi stratégique.

Pour en savoir plus sur cet évènement : rendez vous sur ce lien.

Retrouvez également sur notre site internet, toutes nos publications sur la conjoncture avec le prix du lait pour chaque clôture ainsi que sa prévision.

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