{"id":1293,"date":"2020-01-21T20:28:00","date_gmt":"2020-01-21T19:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/?p=1293"},"modified":"2022-07-13T11:33:04","modified_gmt":"2022-07-13T09:33:04","slug":"en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/","title":{"rendered":"Prix du lait sur 2019 et 2020"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">En lait, 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif en 2019 2020<\/h1>\n\n\n\n<p>Le<strong> prix du lait se maintient sur 2019 2020<\/strong>. Les charges op\u00e9rationnelles baissent. Celles de structure sont stables. Le revenu disponible des cl\u00f4tures de mars \u00e0 juin 2020 devrait se situer autour de 27 000 \u20ac par actif familial agricole. Dans ce contexte favorable, chaque \u00e9leveur doit s\u2019interroger sur la pertinence de ses choix strat\u00e9giques.<\/p>\n\n\n<div class=\"_3d-flip-book  fb3d-fullscreen-mode full-size\" data-id=\"1292\" data-mode=\"fullscreen\" data-title=\"false\" data-template=\"short-white-book-view\" data-lightbox=\"dark-shadow\" data-urlparam=\"fb3d-page\" data-page-n=\"0\" data-pdf=\"\" data-tax=\"null\" data-thumbnail=\"\" data-cols=\"3\" data-book-template=\"default\" data-trigger=\"\"><\/div><script type=\"text\/javascript\">window.FB3D_CLIENT_DATA = window.FB3D_CLIENT_DATA || [];FB3D_CLIENT_DATA.push('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');window.FB3D_CLIENT_LOCALE && FB3D_CLIENT_LOCALE.render && FB3D_CLIENT_LOCALE.render();<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prix du lait des cl\u00f4tures du printemps 2020 sera proche de 370 \u20ac \/ 1 000 litres<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>prix du lait pay\u00e9 pour les cl\u00f4tures du 1er semestre 2020<\/strong> (mars et juin 2020) <strong>devrait \u00eatre proche de 370 \u20ac pour 1 000 litres en moyenne<\/strong> (355 \u00e0 380 \u20ac\/ 1 000 litres entre sc\u00e9narios extr\u00eames). Ce prix du lait sera en l\u00e9g\u00e8re hausse sur un an : + 4 \u20ac \/ 1 000 l. (entre \u2013 7 et + 14 \u20ac \/ 1 000 l. selon les sc\u00e9narios). Il sera sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne sur cinq ans, qui est voisine de 350 \u20ac \/ 1 000 l.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>ann\u00e9e 2019 retrouve un meilleur \u00e9quilibre des march\u00e9s laitiers<\/strong>. La collecte des principaux acteurs mondiaux se stabilise, alors que la demande internationale est active. Les stocks de poudre de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 constitu\u00e9s lors de la crise de 2015\/2016 sont \u00e9coul\u00e9s. La poudre se vend \u00e0 plus de 2 500 \u20ac \/ tonne (+ 50 % sur un an). Tandis que le beurre se stabilise \u00e0 3 700 \u20ac \/ tonne.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019impact des \u00c9tats G\u00e9n\u00e9raux de l\u2019Alimentation (EGA) sur le prix du lait, difficile \u00e0 estimer, est annonc\u00e9 entre + 5 et 10 \u20ac par 1 000 litres sur l\u2019ann\u00e9e 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>perspectives 2020 restent floues<\/strong>, perturb\u00e9es par de multiples incertitudes : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>sortie du Royaume-Uni de l\u2019Union Europ\u00e9enne (UE) ; <\/li><li>tensions commerciales entre les \u00c9tats-Unis d\u2019une part et la Chine ou l\u2019UE d\u2019autre part ; <\/li><li>tensions politiques r\u00e9centes en Iran\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les livraisons de lait seront sup\u00e9rieures \u00e0 600 000 litres en moyenne<\/h2>\n\n\n\n<p>Sur nos deux r\u00e9gions,<strong> les exploitations laiti\u00e8res disparaissent moins vite en 2019 <\/strong>(entre \u2013 2,5 et \u2013 3,0 % sur un an). \u00c0 livraison r\u00e9gionale de lait constante, la progression des livraisons moyennes ralentit \u00e9galement. Toutefois, elle reste significative : 6,0 % sur un an pour les cl\u00f4tures du printemps 2019, \u00e0 638 000 litres.<\/p>\n\n\n\n<p>La volont\u00e9 de la plupart des laiteries de <strong>ma\u00eetriser les volumes collect\u00e9s<\/strong> limite les perspectives de hausse sur 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>La productivit\u00e9 du travail augmente de 5 000 litres sur un an. Et elle se rapproche alors des 300 000 litres par UTH (Unit\u00e9 de Travail Humain).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les charges op\u00e9rationnelles baissent pour les cl\u00f4tures du printemps 2020<\/h2>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s avoir atteint en 2017 et 2018 un niveau historiquement bas, les charges op\u00e9rationnelles des exploitations laiti\u00e8res ont subi <strong>une l\u00e9g\u00e8re hausse pour les cl\u00f4tures du printemps 2019<\/strong> (+ 3 %, soit 7 \u20ac \/ 1 000 litres). Elles ont \u00e9t\u00e9 impact\u00e9es surtout par la hausse du co\u00fbt des aliments (+ 5 %).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les cl\u00f4tures de l\u2019ann\u00e9e civile 2019 vont constater une stabilisation<\/strong> des charges par 1 000 litres. La moindre hausse du co\u00fbt des aliments \u00e9tant compens\u00e9e par une baisse des engrais.<\/p>\n\n\n\n<p>Les cl\u00f4tures de <strong>mars et juin 2020 devraient voir baisser les co\u00fbts op\u00e9rationnels du lait<\/strong> de \u2013 3 %, soit \u2013 8 \u20ac \/ 1 000 litres (entre \u2013 20 et 5 \u20ac \/ 1 000 l. selon les sc\u00e9narios). Ce serait donc un retour \u00e0 un niveau historiquement bas.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>intensification du lait par hectare de surface fourrag\u00e8re principale (SFP)<\/strong> a fl\u00e9chi sur 2018 et 2019 (+ 2,0 % par an, soit + 150 l. par ha et par an). La faible progression des volumes par exploitation devrait freiner encore cette croissance. Ainsi, les cl\u00f4tures du printemps 2020 se situeront autour de 7 000 l. de lait par ha de SFP.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les charges de structure sont encore stables, pour cette fois \u2026<\/h2>\n\n\n\n<p>Les charges de structure int\u00e8grent les <a href=\"https:\/\/www.msa.fr\/lfp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cotisations MSA<\/a>, les charges salariales et les annuit\u00e9s, mais pas les pr\u00e9l\u00e8vements priv\u00e9s. Elles sont <strong>relativement stables et au plus bas depuis 2017<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 une baisse des annuit\u00e9s en valeur et par 1 000 litres. La moyenne est inf\u00e9rieure \u00e0 95 \u20ac par 1 000 litres).<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>cl\u00f4tures du printemps 2019 constatent une l\u00e9g\u00e8re hausse des charges de structure<\/strong> (+ 2,5 %, soit + 6 \u20ac \/ 1 000 litres). La hausse des carburants en explique l\u2019essentiel, mais une remont\u00e9e des annuit\u00e9s par 1 000 litres se faire sentir.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>cl\u00f4tures de l\u2019ann\u00e9e civile 2019 devraient constater une stabilisation<\/strong> des charges par 1 000 l. La l\u00e9g\u00e8re hausse des annuit\u00e9s et du co\u00fbt de la main d\u2019oeuvre (MSA + salari\u00e9s) devrait \u00eatre<br>compens\u00e9e par un d\u00e9but de baisse des carburants.<\/p>\n\n\n\n<p>Les<strong> cl\u00f4tures de mars et juin 2020 devraient constater la m\u00eame \u00e9volution<\/strong>, globalement stables, des charges de structures par 1 000 litres (entre \u2013 10 \u00e0 + 10 \u20ac \/ 1 000 litres selon les sc\u00e9narios).<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>vigilance doit \u00eatre rapell\u00e9e ici sur la reprise des investissements<\/strong>. Ils doivent apporter du bien-\u00eatre \u00e0 l\u2019\u00e9leveur comme aux animaux. Mais elles doivent aussi \u00eatre raisonn\u00e9s au travers du gain qu\u2019ils apportent au prix de revient du lait.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, les pr\u00e9visions sur les charges de structures sont toujours d\u00e9licates. L\u2019\u00e9volution de ces charges d\u00e9pend en effet : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>de la dynamique des volumes de lait vendus, variable selon les laiteries, <\/li><li>des disponibilit\u00e9s de fourrages locales.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le revenu disponible 2019\/2020 sera voisin de 27 000 \u20ac par actif familial <\/h2>\n\n\n\n<p>Les <strong>cl\u00f4tures du 1er semestre 2019 ont \u00e9t\u00e9 impact\u00e9es par des hausses de charges<\/strong> par 1 000 litres sup\u00e9rieures \u00e0 la hausse du prix du lait (+ 4 \u20ac \/ 1 000 l.). La baisse parall\u00e8le du produit viande (\u2013 3 \u20ac \/ 1 000 litres) a renforc\u00e9 la <strong>d\u00e9gradation des performances laiti\u00e8res<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, le revenu disponible des cl\u00f4tures de mars \u00e0 juin 2019 est en moyenne de <strong>26 000 \u20ac par actif familial apr\u00e8s MSA<\/strong>. Il baisse de 4 000 \u20ac par rapport au r\u00e9sultat historiquement \u00e9lev\u00e9 de 2018. <\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>cl\u00f4tures de l\u2019ann\u00e9e civile 2019 seront conformes aux r\u00e9sultats de 2018<\/strong>. Leur revenu disponible, traditionnellement plus faible du fait de structures plus petites, sera ainsi voisin de<br>17 000 \u20ac par actif familial (entre 8 000 et 25 000 \u20ac selon les sc\u00e9narios).<\/p>\n\n\n\n<p>Les pr\u00e9visions des cl\u00f4tures de mars et juin 2020 affichent un revenu disponible (apr\u00e8s MSA) de <strong>27 000 \u20ac par actif familial en moyenne<\/strong>. Elles sont quasi stables.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur les cl\u00f4tures du printemps 2020, l\u2019\u00e9volution des produits et des charges par 1 000 l. va<br>globalement se compenser. <\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, l\u2019\u00e9volution du revenu disponible des \u00e9leveurs laitiers se fera en partie sur leur capacit\u00e9 \u00e0 livrer plus ou moins de lait par actif (de 15 000 \u00e0 40 000 \u20ac entre les sc\u00e9narios).<\/p>\n\n\n\n<p>Le ralentissement des investissements apr\u00e8s la crise, puis une meilleure conjoncture laiti\u00e8re a permis de <strong>r\u00e9duire progressivement le taux d\u2019endettement des exploitations laiti\u00e8res<\/strong>. Cette baisse se situe autour de 54 % pour les cl\u00f4tures du 1er semestre 2019 (\u2013 3,5 points sur trois ans).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Par 1 000 litres de lait vendu : 170 \u20ac d\u2019EBE et 75 \u20ac de revenu disponible <\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>exc\u00e9dent brut d\u2019exploitation (EBE) <\/strong>moyen d\u00e9gag\u00e9 sur les cl\u00f4tures de mars \u00e0 juin 2020 sera de<strong> 170 \u20ac par 1 000 litres<\/strong> environ (140 \u00e0 200 \u20ac \/ 1 000 litres), soit une quasi stabilit\u00e9 sur un an.<\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>revenu disponible sera lui en l\u00e9g\u00e8re hausse, \u00e0 75 \u20ac par 1 000 l. <\/strong>(40 \u00e0 110 \u20ac \/ 1 000 l.).<\/p>\n\n\n\n<p>Les niveaux attendus d\u2019EBE et de revenu disponible par 1 000 litres se situent l\u00e9g\u00e8rement au dessus de la moyenne des six derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Sans pr\u00e9dire la conjoncture et les prix des ann\u00e9es \u00e0 venir, on peut imaginer que les march\u00e9s<br>\u00e9volueront \u00e0 des niveaux comparables aux six ann\u00e9es pass\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, si un \u00e9leveur estime ne pas d\u00e9gager un revenu correct dans la conjonctutre actuelle. Il doit alors engager sans tarder une <strong>r\u00e9flexion de fond sur la rentabilit\u00e9 de son atelier lait.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des r\u00e9sultats persiste !<\/h2>\n\n\n\n<p>Deux groupes sont compar\u00e9s : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>25 % des exploitations qui sont les plus performantes (crit\u00e8re d\u2019efficacit\u00e9 \u00e9conomique : valeur ajout\u00e9e\/produit),<\/li><li>25 % des exploitations qui le sont le moins.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Donn\u00e9es structurelles : peu d\u2019\u00e9carts entre les groupes extr\u00eames<\/h3>\n\n\n\n<p>Sur les cl\u00f4tures de mars et juin 2019, les exploitations les plus performantes ont livr\u00e9 618 000 l. de lait, produits sur 118 ha par 2,31 unit\u00e9s de travail humain (UTH). Les moins performantes ont livr\u00e9 553 000 l., produits sur 111 ha par 1,68 UTH.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces deux groupes ont de nombreuses caract\u00e9ristiques voisines. C\u2019est le cas de la surface agricole utile (SAU), des surfaces en cultures de vente, du rendement par vache et du lait vendu par ha SFP (\u00e9carts inf\u00e9rieurs \u00e0 10 %).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quels peuvent \u00eatre les facteurs cl\u00e9s de succ\u00e8s ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les exploitations du groupe de \u00eate se diff\u00e9rencient par une<strong> main d\u2019oeuvre plus nombreuse, davantage de lait vendu, et une moindre proportion de ma\u00efs dans la SFP<\/strong>. La productivit\u00e9 lait du travail est plus faible : 268 000 litres contre 293 000 litres par UTH.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Donn\u00e9es \u00e9conomiques : un EBE par ha du simple au double !<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>\u00e9cart d\u2019efficacit\u00e9 \u00e9conomique entre les deux groupes sont tr\u00e8s importants<\/strong> : 38 % d\u2019EBE \/ produit pour les uns, contre 20 % pour les autres.<\/p>\n\n\n\n<p>Ceci se traduit par un <strong>EBE \/ ha de SAU qui varie du simple au double<\/strong> sur les cl\u00f4tures de mars et juin 2019 (1 170 \u20ac contre 550 \u20ac \/ ha).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quels sont les facteurs cl\u00e9s de succ\u00e8s ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Plusieurs strat\u00e9gies se cumulent pour obtenir le meilleur revenu disponible par hectare de SAU : des <strong>produits plus \u00e9lev\u00e9s<\/strong> (+ 11 %) et des <strong>charges op\u00e9rationnelles nettement plus faibles<\/strong> (\u2013 23 %).<\/p>\n\n\n\n<p>Les exploitations les plus performantes ont, par contre, davantage de charges de structure par ha (+ 6 %). Mais qui, une fois ramen\u00e9es aux 1 000 litres de lait, sont identiques au groupe des<br>moins perfomants.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9carts d\u2019efficacit\u00e9 entre les deux groupes induisent un taux d\u2019endettement et une<strong> sensibilit\u00e9 \u00e0 la conjoncture tr\u00e8s diff\u00e9rente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les charges op\u00e9rationnelles : toujours le premier poste de diff\u00e9renciation !<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>\u00e9cart de charges op\u00e9rationnelles entre les deux groupes<\/strong>, ramen\u00e9 au lait vendu, est de <strong>72 \u20ac par 1 000 litres<\/strong>, en moyenne sur trois ans.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019analyse des performances des \u00e9leveurs confirme, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, l\u2019<strong>enjeu capital de la ma\u00eetrise technique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les meilleurs \u00e9leveurs vendent <strong>275 litres de lait de plus par ha SFP que les moins performants<\/strong>, pour des co\u00fbts inf\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>facteurs cl\u00e9s de succ\u00e8s du groupe de t\u00eate en lait : ma\u00eetriser les charges li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9levage<\/strong>. Ainsi, les<strong> meilleurs \u00e9leveurs \u00e9conomisent<\/strong> sur :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>les <strong>concentr\u00e9s<\/strong> (\u2013 25\u20ac \/ 1 000 l.),<\/li><li>la <strong>SFP<\/strong> (\u2013 10 \u20ac \/ 1 000 litres), <\/li><li>les<strong> frais v\u00e9t\u00e9rinaires et d\u2019\u00e9levage<\/strong> (\u2013 5 \u20ac \/ 1 000 litres).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les charges op\u00e9rationnelles doivent donc, encore et toujours, \u00eatre un axe de vigilance majeur, et un axe de progr\u00e8s pour les moins performants.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur un volume de 600 000 litres, une r\u00e9duction des charges de 20 \u20ac \/ 1 000 litres rapporterait 12 000 \u20ac de revenu suppl\u00e9mentaire sur un an !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Peu d\u2019\u00e9cart sur les charges de structure<\/h3>\n\n\n\n<p>Les charges de structure par 1 000 l. (hors pr\u00e9l\u00e8vements priv\u00e9s) se maintiennent au plus bas depuis 2017 pour les deux groupes.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>\u00e9cart de charges de structure entre les deux groupes est limit\u00e9 : 6 \u20ac \/ 1 000 litres <\/strong>en moyenne sur trois ans. L&rsquo;\u00e9cart est en faveur des meilleurs. Elles sont m\u00eame identiques sur les cl\u00f4tures du printemps 2019, et stables sur un an.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e9anmmoins, sur ces cl\u00f4tures du printemps 2019, les annuit\u00e9s des deux groupes sont en hausse. Le groupe des meilleurs est tout pr\u00eat de franchir la barre des 100 \u20ac \/ 1 000 litres. Tandis que les annuit\u00e9s des moins performants restent en dessous de 90 \u20ac \/ 1 000 l.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des \u00e9carts significatifs sur les produits<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Les produits de l\u2019atelier lait font aussi la diff\u00e9rence entre les groupes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>\u00e9cart de prix du lait pay\u00e9 entre les deux groupes est de 21 \u20ac \/ 1 000 l. <\/strong>en moyenne sur les trois derni\u00e8res ann\u00e9es. Qualit\u00e9 et taux (mati\u00e8re grasse et mati\u00e8re prot\u00e9ique) ne sont donc pas \u00e0 n\u00e9gliger.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>valorisation de la viande par le troupeau laitier <\/strong>est aussi \u00e0 prendre en compte (45 \u00e0 50 \u20ac \/ 1 000 litres). Les meilleurs y font un gain de 12 \u20ac \/ 1 000 litres par rapport aux moins performants, soit un \u00e9cart cumul\u00e9 de produits de 33 \u20ac \/ 1 000 litres. Cet \u00e9cart justifie de s\u2019y int\u00e9resser s\u00e9rieusement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En synth\u00e8se : des solutions multiples pour les \u00e9leveurs lait performants pour 2019 et 2020<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La conjoncture laiti\u00e8re 2019\/2020 est plut\u00f4t favorable aux \u00e9leveurs.<\/h3>\n\n\n\n<p>Le prix du lait pour les<strong> cl\u00f4tures du printemps 2020, voisin de 370 \u20ac \/ 1 000 l.<\/strong>, sera sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le produit viande sera en l\u00e9g\u00e8re baisse.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>charges op\u00e9rationnelles<\/strong> (ramen\u00e9es aux 1 000 litres de lait)<strong> devraient baisser<\/strong> pour se retrouver \u00e0 un niveau historique.<\/p>\n\n\n\n<p>Les<strong> charges de structure devraient \u00eatre stables<\/strong>, avec un risque haussier. La hausse des volumes livr\u00e9s par exploitation (diviseur des charges de structures) reste significative, mais elle se ralentit. Toutes les laiteries \u00ab r\u00e9gulent \u00bb en effet leur collecte pour se limiter aux march\u00e9s sur lesquels elles sont positionn\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le revenu disponible<\/h3>\n\n\n\n<p>Selon nos pr\u00e9visions pour <strong>les cl\u00f4tures de mars et juin 2020, le revenu disponible (apr\u00e8s MSA) des \u00e9leveurs laitiers sp\u00e9cialis\u00e9s sera de 27 000 \u20ac par actif familial <\/strong>(15 \u00e0 40 000 \u20ac selon les sc\u00e9narios). Il sera en l\u00e9g\u00e8re hausse (+ 4 % sur un an). Ce revenu disponible attendu repr\u00e9sentera 75 \u20ac par 1 000 litres de lait. Soit un niveau proche d\u2019une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e0 deux smic par actif.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les \u00e9leveurs, les plus performants vont conserver un revenu disponible 2019\/2020 sup\u00e9rieur \u00e0 40 000 \u20ac par actif. Tandis que les moins performants devront se contenter d\u2019un revenu inf\u00e9rieur \u00e0 10 000 \u20ac par actif.<\/p>\n\n\n\n<p>Rappelons que cet <strong>\u00e9cart de revenu disponible provient pour l\u2019essentiel d\u2019un diff\u00e9rentiel de performance entre exploitations laiti\u00e8res d\u2019environ 100 \u20ac par 1 000 l. <\/strong>(70 \u20ac de charges et 30 \u20ac de produits).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;avenir des exploitations<\/h3>\n\n\n\n<p>Les <strong>exploitations les plus performantes vont poursuivre leur croissance<\/strong>. Elles sont les exploitations d\u2019avenir de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>avenir des exploitations les moins performantes reste sombre<\/strong>. Ces exploitations, au taux d\u2019endettement \u00e9lev\u00e9 ont une faible rentabilit\u00e9. Si elles d\u00e9gradent encore leurs r\u00e9sultats en 2020, les <strong>\u00e9leveurs devront se poser la question de leur avenir dans le lait<\/strong>. Il sera alors imp\u00e9ratif de prendre les <strong>bonnes d\u00e9cisions pour satisfaire les objectifs des hommes et des femmes<\/strong> qui<br>vivent sur ces exploitations. <\/p>\n\n\n\n<p>Dans un contexte mouvant o\u00f9 les attentes soci\u00e9tales sont de plus en plus pressantes, il est<br>important, pour tous les \u00e9leveur, de bien (re)d\u00e9finir leurs objectifs. Puis de v\u00e9rifier leur coh\u00e9rence avec la ou les strat\u00e9gie(s) de leur laiterie. Pour ensuite valoriser au mieux les atouts de chacun.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les strat\u00e9gies gagnantes<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Il existe plusieurs strat\u00e9gies gagnantes<\/strong>, en lait comme pour les autres productions :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>\u00ab <strong>Je peux tenir mieux que mes concurrents<\/strong> \u00bb : je valorise ma comp\u00e9titivit\u00e9 sur le prix en profitant de volumes suppl\u00e9mentaires.<\/li><li>\u00ab <strong>Je veux tenir quelque chose qui me s\u00e9curise et valorise<\/strong> \u00bb : je modifie certaines pratiques et<br>contractualise le respect d\u2019un cahier des charges de la laiterie (lait \u00e0 l\u2019herbe, non OGM, \u2026).<\/li><li>\u00ab <strong>Je suis pr\u00eat \u00e0 remettre en cause mes pratiques<\/strong> \u00bb : je modifie la globalit\u00e9 de mon syst\u00e8me par des changements techniques majeurs (bio, AOP, \u2026).<\/li><li>\u00ab<strong> Je veux m\u2019impliquer plus loin dans la chaine de valeur<\/strong> \u00bb : je d\u00e9veloppe une activit\u00e9 de vente directe aux clients &#8211; consommateurs.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Retrouvez nos autres veilles \u00e9conomiques sur la conjoncture lait sur notre <a href=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/category\/agriculture\/production-animale\/conjoncture\/lait\/page\/2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">site internet<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En lait, 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif en 2019 2020<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[131,138,142,136],"tags":[],"class_list":["post-1293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture","category-conjoncture","category-lait","category-production-animale"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-21T19:28:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-13T09:33:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lola\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lola\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Lola\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9d5645901ac39987762b3b959a346f05\"},\"headline\":\"Prix du lait sur 2019 et 2020\",\"datePublished\":\"2020-01-21T19:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-13T09:33:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/\"},\"wordCount\":2438,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/07\\\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1\",\"articleSection\":[\"Agriculture\",\"Conjoncture\",\"Lait\",\"Production animale\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/\",\"name\":\"Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/07\\\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1\",\"datePublished\":\"2020-01-21T19:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-13T09:33:04+00:00\",\"description\":\"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/07\\\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/07\\\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Prix du lait\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prix du lait sur 2019 et 2020\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/\",\"name\":\"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\",\"description\":\"Un site du Cerfrance Normandie Maine\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#organization\",\"name\":\"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/10\\\/Logo-atelier-2016.png?fit=400%2C195&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/10\\\/Logo-atelier-2016.png?fit=400%2C195&ssl=1\",\"width\":400,\"height\":195,\"caption\":\"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9d5645901ac39987762b3b959a346f05\",\"name\":\"Lola\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Lola\"},\"sameAs\":[\"lola\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/normandiemaine.cerfrance.fr\\\/latelier\\\/author\\\/lola\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","description":"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","og_description":"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.","og_url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/","og_site_name":"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","article_published_time":"2020-01-21T19:28:00+00:00","article_modified_time":"2022-07-13T09:33:04+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lola","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Lola","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"14 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/"},"author":{"name":"Lola","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#\/schema\/person\/9d5645901ac39987762b3b959a346f05"},"headline":"Prix du lait sur 2019 et 2020","datePublished":"2020-01-21T19:28:00+00:00","dateModified":"2022-07-13T09:33:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/"},"wordCount":2438,"publisher":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","articleSection":["Agriculture","Conjoncture","Lait","Production animale"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/","url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/","name":"Prix du lait sur 2019 et 2020 - L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","isPartOf":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","datePublished":"2020-01-21T19:28:00+00:00","dateModified":"2022-07-13T09:33:04+00:00","description":"Le prix du lait se maintient en 2019 2020, il alors permet de d\u00e9gager 27 000 \u20ac de revenu disponible par actif.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","width":1200,"height":800,"caption":"Prix du lait"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/en-lait-27-000-e-de-revenu-disponible-par-actif-en-2019-2020\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prix du lait sur 2019 et 2020"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#website","url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/","name":"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","description":"Un site du Cerfrance Normandie Maine","publisher":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#organization","name":"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques","url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/Logo-atelier-2016.png?fit=400%2C195&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/Logo-atelier-2016.png?fit=400%2C195&ssl=1","width":400,"height":195,"caption":"L&#039;Atelier des \u00e9tudes \u00e9conomiques"},"image":{"@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/#\/schema\/person\/9d5645901ac39987762b3b959a346f05","name":"Lola","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d107c1b0f7f9e6250c6c7f9239b8c025730a0a51e46eebc2e1e6a38220f74e7d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lola"},"sameAs":["lola"],"url":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/author\/lola\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Prix-du-lait.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pcBSJA-kR","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1293"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3165,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293\/revisions\/3165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}