{"id":2653,"date":"2022-03-18T10:03:49","date_gmt":"2022-03-18T09:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/?p=2653"},"modified":"2022-09-21T13:37:47","modified_gmt":"2022-09-21T11:37:47","slug":"marches-cereales-oleagineux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/marches-cereales-oleagineux\/","title":{"rendered":"March\u00e9s c\u00e9r\u00e9ales &amp; ol\u00e9agineux | F\u00e9vrier 2022"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Veille \u00e9conomique de f\u00e9vrier 2022 : C\u00e9r\u00e9ales et ol\u00e9agineux\u00a0&#8211; des march\u00e9s dans la tourmente<\/h1>\n\n\n\n<p>Dans la note d\u2019octobre dernier sur les march\u00e9s des c\u00e9r\u00e9ales et ol\u00e9agineux, nous \u00e9voquions que l\u2019impact des tensions g\u00e9opolitiques passait au second plan dans un contexte de forte reprise \u00e9conomique. Le conflit en Ukraine modifie radicalement cette affirmation. Le 24 f\u00e9vrier 2022,<strong> le monde a bascul\u00e9 dans une p\u00e9riode de forte incertitude, avec un impact majeur sur le secteur agricole<\/strong>, en raison du poids consid\u00e9rable de la Russie et de l\u2019Ukraine sur l\u2019\u00e9conomie agricole mondiale.<\/p>\n\n\n<div class=\"_3d-flip-book  fb3d-fullscreen-mode full-size\" data-id=\"2655\" data-mode=\"fullscreen\" data-title=\"false\" data-template=\"short-white-book-view\" data-lightbox=\"dark-shadow\" data-urlparam=\"fb3d-page\" data-page-n=\"0\" data-pdf=\"\" data-tax=\"null\" data-thumbnail=\"\" data-cols=\"3\" data-book-template=\"default\" data-trigger=\"\"><\/div><script type=\"text\/javascript\">window.FB3D_CLIENT_DATA = window.FB3D_CLIENT_DATA || [];FB3D_CLIENT_DATA.push('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');window.FB3D_CLIENT_LOCALE && FB3D_CLIENT_LOCALE.render && FB3D_CLIENT_LOCALE.render();<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le conflit russo-ukrainien d\u00e9stabilise les march\u00e9s et menace certains pays d\u2019une crise alimentaire<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Russie et Ukraine&nbsp;: des poids lourds \u00e0 l\u2019export<\/h3>\n\n\n\n<p>Les <strong>tensions sur les march\u00e9s c\u00e9r\u00e9aliers et ol\u00e9agineux \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 fortes avant la crise ukrainienne<\/strong>. Dans un contexte de demande soutenue, autant dire que le d\u00e9clenchement de la guerre en Ukraine par la Russie a mis le feu aux poudres sur ces march\u00e9s. Ils ont connu une <strong>flamb\u00e9e historique en quelques jours<\/strong>. La Russie et l\u2019Ukraine sont en effet des <strong>acteurs de premier plan dans le commerce mondial de c\u00e9r\u00e9ales et ol\u00e9agineux<\/strong>. Ils repr\u00e9sentent \u00e0 eux deux pr\u00e8s de <strong>30&nbsp;% des \u00e9changes mondiaux de bl\u00e9, 20&nbsp;% en ma\u00efs et pr\u00e8s de 80&nbsp;% en huiles de tournesol.<\/strong> Depuis le d\u00e9clenchement des hostilit\u00e9s le 24 f\u00e9vrier dernier, les ports ukrainiens sur la mer Noire sont \u00e0 l\u2019arr\u00eat, pour certains endommag\u00e9s (Marioupol) et pour d\u2019autres paralys\u00e9s et sous la menace d\u2019une attaque imminente (Odessa\u2026).<\/p>\n\n\n\n<p>Les<strong> exportations ukrainiennes sont donc quasi \u00e0 l\u2019arr\u00eat<\/strong>. M\u00eame si l\u2019alternative du rail lui permet encore d\u2019exp\u00e9dier des grains vers la Roumanie, la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie, mais en faibles volumes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La Russie devrait se trouver fortement ralentie sur ses possibilit\u00e9s d\u2019exportations<\/strong>, \u00e0 la suite des sanctions mises en place par l\u2019Union Europ\u00e9enne et par d\u2019autres pays. Parmi ces mesures, l\u2019exclusion de banques russes du syst\u00e8me de transaction bancaire Swift est la plus significative.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des volumes de c\u00e9r\u00e9ales restant \u00e0 exporter significatifs sur la campagne en cours<\/h3>\n\n\n\n<p>Certes, le plus gros des exportations de la campagne en cours est r\u00e9alis\u00e9, tant du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Ukraine que de la Russie. Mais<strong>, il resterait tout de m\u00eame 12 \u00e0 14&nbsp;Mt de bl\u00e9 \u00e0 exporter<\/strong> pour ces deux pays. Cela repr\u00e9sente 25&nbsp;% des volumes exportables pour l\u2019Ukraine et plus de 35&nbsp;% pour la Russie. En ma\u00efs, l\u2019Ukraine est le 4<sup>\u00e8me<\/sup> exportateur mondial. Il lui resterait pr\u00e8s de 15&nbsp;Mt \u00e0 exporter soit plus de 40&nbsp;% du volume pr\u00e9vu\u2026 Si le<strong> risque de p\u00e9nurie est \u00e9cart\u00e9 au niveau mondial \u00e0 court terme.<\/strong> Ce risque p\u00e8se \u00e9videmment tr\u00e8s lourd sur les cours actuels.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Incertitude sur la capacit\u00e9 de l\u2019Ukraine \u00e0 assurer les semis de printemps <\/h3>\n\n\n\n<p>Mais \u00e0 moyen terme, la <strong>question de la capacit\u00e9 de l\u2019Ukraine \u00e0 r\u00e9aliser ses semis de printemps de fa\u00e7on satisfaisante se pose<\/strong>. Sont concern\u00e9s en ce moment les semis de bl\u00e9 et d\u2019orge de printemps. Si <strong>dans l\u2019ouest et le centre de l\u2019Ukraine, les semis seraient en cours<\/strong>. Cela sera tr\u00e8s compliqu\u00e9 dans les zones o\u00f9 avance l\u2019arm\u00e9e russe, en particulier dans l\u2019est, le sud et le nord du pays. De plus, il y a un <strong>risque de p\u00e9nurie de carburant<\/strong>. D\u2019ici fin mars, les semis de ma\u00efs et de tournesol devraient d\u00e9buter. C\u2019est un enjeu majeur pour ces productions dont l\u2019Ukraine est un exportateur de premier plan\u2026 Si des substituts au tournesol ukrainien devraient \u00eatre trouv\u00e9s, c\u2019est moins \u00e9vident pour le ma\u00efs.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des r\u00e9percussions mondiales sur le co\u00fbt et la disponibilit\u00e9 des intrants<\/h3>\n\n\n\n<p>La<strong> flamb\u00e9e des prix de l\u2019\u00e9nergie est une autre cons\u00e9quence de ce conflit<\/strong>. Cette crise met en exergue la d\u00e9pendance de l\u2019Union Europ\u00e9enne vis-\u00e0-vis du gaz russe. Ce dernier repr\u00e9sente 40&nbsp;% de ses importations. En Allemagne, cette d\u00e9pendance monte m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 55&nbsp;%.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette <strong>forte d\u00e9pendance impacte de plein fouet le march\u00e9 des engrais azot\u00e9s<\/strong>, dont la fabrication n\u00e9cessite de grandes quantit\u00e9s de gaz. Par ailleurs, la Russie est un acteur majeur sur le march\u00e9 des engrais. Puisqu\u2019elle p\u00e8se pour 13&nbsp;% du commerce des produits interm\u00e9diaires d\u2019engrais et pour 16&nbsp;% des \u00e9changes d\u2019engrais finis. La <strong>hausse du prix des engrais, d\u00e9j\u00e0 d\u2019actualit\u00e9 avant le d\u00e9clenchement du conflit, pourrait donc se poursuivre de fa\u00e7on durable<\/strong>, voire m\u00eame provoquer une p\u00e9nurie\u2026 <\/p>\n\n\n\n<p>Si <strong>pour la campagne en cours, les agriculteurs sont en grande partie couverts<\/strong>. Le probl\u00e8me risque de se poser sur la prochaine campagne. Des arbitrages pourraient ainsi se faire dans les assolements, afin de privil\u00e9gier des productions moins gourmandes en intrants. Le Br\u00e9sil, tr\u00e8s fortement d\u00e9pendant des engrais azot\u00e9s russes (60&nbsp;% de ses importations) est en premi\u00e8re ligne. Sa production de ma\u00efs pourrait en \u00eatre affect\u00e9e. Le ma\u00efs, tr\u00e8s d\u00e9pendant du gaz pour le s\u00e9chage, pourrait voir ses co\u00fbts de production s\u2019emballer.<\/p>\n\n\n\n<p>Autre sujet de pr\u00e9occupation&nbsp;: <strong>la production de semences en Ukraine<\/strong>. Des semenciers fran\u00e7ais y sont implant\u00e9s et y produisent pour le march\u00e9 ukrainien et russe. Un<strong> probl\u00e8me d\u2019approvisionnement en semences sur la prochaine campagne va se poser pour ces deux pays<\/strong>. Il mettra alors sous pression tout le march\u00e9 des semences.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Forte inqui\u00e9tude des pays d\u2019Afrique du Nord et du Proche Orient<\/h3>\n\n\n\n<p>La guerre en Ukraine repr\u00e9sente un<strong> enjeu consid\u00e9rable en terme de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong>. En particulier pour les pays d\u2019Afrique du Nord et du proche Orient, qui sont tr\u00e8s d\u00e9pendants des importations de bl\u00e9. Ainsi, l<strong>\u2019Egypte et la Tunisie importent 60&nbsp;% de leurs besoins en bl\u00e9<\/strong>. Dont une partie importante provient de Russie et d\u2019Ukraine. La Turquie importe les trois quarts de son bl\u00e9 et le Liban la moiti\u00e9. Par ailleurs, leurs stocks de fin de campagne sont bas et une s\u00e9cheresse affecte leur potentiel de production sur la campagne en cours\u2026 <strong>Face \u00e0 la flamb\u00e9e des cours, l\u2019Egypte a r\u00e9cemment annul\u00e9 plusieurs fois des commandes de bl\u00e9. Le spectre de nouvelles \u00e9meutes de la faim resurgit dans ces pays<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le d\u00e9bat sur la souverainet\u00e9 alimentaire est ouvert en France<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette situation exceptionnelle remet au-devant de la sc\u00e8ne la <strong>probl\u00e9matique de la souverainet\u00e9 alimentaire<\/strong>. Ainsi, les repr\u00e9sentants des fili\u00e8res agricoles conventionnelles et des syndicats agroalimentaires appellent \u00e0 \u00ab&nbsp;remettre la souverainet\u00e9 alimentaire en priorit\u00e9 absolue&nbsp;\u00bb. Ils demandent \u00e0 \u00ab&nbsp;mettre en production toutes les terres agricoles disponibles en France et en Europe&nbsp;\u00bb. Des propos qui viennent en contradiction avec le Green Deal europ\u00e9en et sa d\u00e9clinaison pour l\u2019agriculture, appel\u00e9e strat\u00e9gie \u00ab&nbsp;Farm to fork&nbsp;\u00bb (de la ferme \u00e0 la fourchette). Ce message est relay\u00e9 par le ministre de l\u2019Agriculture fran\u00e7ais. Alors que certains syndicats et ONG d\u00e9noncent de leur c\u00f4t\u00e9 ces positions. Ils mettent en avant la<strong> forte d\u00e9pendance de l\u2019agriculture fran\u00e7aise et europ\u00e9enne aux importations pour les engrais et pesticides<\/strong>. Et ils appellent \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir aux choix fondamentaux de l\u2019agriculture europ\u00e9enne pour une alimentation saine et respectueuse de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n<p>Le<strong> Plan Strat\u00e9gique National <\/strong>pr\u00e9cise les d\u00e9cisions de la France pour la prochaine PAC 2023-2027. Il <strong>ambitionne d\u2019imposer 4&nbsp;% de surfaces non productives<\/strong>. Ainsi il pourrait donc acter le retour de la jach\u00e8re dans les assolements. <strong>La situation actuelle pourrait-elle alors remettre en cause cette position&nbsp;?<\/strong> Le d\u00e9bat est ouvert&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bl\u00e9&nbsp;: la crise ukrainienne met le feu aux poudres sur les march\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un nouveau record de production mondiale qui se confirme<\/h3>\n\n\n\n<p>Avec une production mondiale 2021-2022 estim\u00e9e \u00e0 778,5&nbsp;Mt dans le dernier rapport de l\u2019USDA (Minist\u00e8re am\u00e9ricain de l\u2019Agriculture), il se confirme que le <strong>record de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente sera d\u00e9pass\u00e9 <\/strong>(+2,5&nbsp;Mt). C\u2019est sup\u00e9rieur de 21&nbsp;Mt \u00e0 la moyenne quinquennale. Si en d\u00e9but de campagne <strong>le bilan s\u2019annon\u00e7ait plus contrast\u00e9 chez les principaux pays exportateurs<\/strong> (dans l\u2019ordre&nbsp;: UE, Russie, Etats-Unis, Australie, Ukraine, Canada et Argentine), avec une production en recul de 10&nbsp;Mt. L\u2019\u00e9cart s\u2019est r\u00e9duit dans les derni\u00e8res pr\u00e9visions. La production devrait atteindre 371&nbsp;Mt dans ces pays, contre 362 Mt pr\u00e9vus en d\u00e9but de campagne. Une <strong>r\u00e9colte qui reste moins bonne que la pr\u00e9c\u00e9dente<\/strong>, mais de 2&nbsp;Mt seulement au lieu des 10&nbsp;Mt de baisse estim\u00e9s fin 2021. La r\u00e9colte catastrophique au Canada et en baisse significative en Russie, se voit compens\u00e9e par l\u2019excellente r\u00e9colte dans l\u2019Union europ\u00e9enne (+&nbsp;12 Mt) et en Ukraine (+&nbsp;7,5 Mt).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une demande tr\u00e8s soutenue qui provoque une contraction des stocks<\/h3>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 ce nouveau record de production \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, l<strong>a demande en bl\u00e9 d\u00e9passe la production pour la deuxi\u00e8me campagne cons\u00e9cutive<\/strong>. Estim\u00e9e \u00e0 plus de 787&nbsp;Mt, elle serait ainsi sup\u00e9rieure de 8&nbsp;Mt aux volumes collect\u00e9s. Elle d\u00e9passerait de pr\u00e8s de 5&nbsp;Mt le record de consommation mondiale de la campagne derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Les<strong> stocks mondiaux de bl\u00e9 devraient donc reculer <\/strong>de 9&nbsp;Mt pour repr\u00e9senter 281&nbsp;Mt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une campagne 2022-2023 tr\u00e8s incertaine\u2026<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>prochaine campagne s\u2019annonce tr\u00e8s compliqu\u00e9e<\/strong>, avec beaucoup d\u2019incertitudes exacerb\u00e9es par le conflit russo-ukrainien. A la veille du d\u00e9clenchement de cette guerre, Le CIC (Conseil International des C\u00e9r\u00e9ales) a estim\u00e9 l<strong>es perspectives de production mondiale de bl\u00e9 \u00e0 791&nbsp;Mt<\/strong>, soit un nouveau record. Mais, beaucoup d\u2019interrogations pourraient alors contredire ces pr\u00e9visions.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>flamb\u00e9e du co\u00fbt des intrants et leur disponibilit\u00e9 pourraient alors limiter la production de bl\u00e9<\/strong>. M\u00eame si, certains pays importateurs expriment leur souhait d\u2019augmenter leur production. Dans ce contexte, des arbitrages pourraient intervenir dans les choix d\u2019assolement en faveur des cultures les moins gourmandes en intrants.<\/p>\n\n\n\n<p>La<strong> situation du bl\u00e9 d\u2019hiver en Chine<\/strong> est \u00e9galement un sujet de pr\u00e9occupation. Les <strong>fortes pluies ont retard\u00e9 les semis sur environ un tiers de la surface<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une volatilit\u00e9 extr\u00eame des cours du bl\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>La f\u00e9brilit\u00e9 des march\u00e9s ant\u00e9rieure au d\u00e9clenchement du conflit, et accentu\u00e9e depuis le 24 f\u00e9vrier, provoque des fluctuations de cours jamais vues. Ainsi l\u2019\u00e9ch\u00e9ance mai 2022 du Matif a flirt\u00e9 avec les 400&nbsp;\u20ac\/t le 7 mars dernier. Et, il se situait \u00e0 pr\u00e8s de 379&nbsp;\u20ac\/t au 14 mars, soit une hausse de pr\u00e8s de 90&nbsp;% sur un an. Les <strong>prix fran\u00e7ais se trouvent dop\u00e9s<\/strong> par la crise ukrainienne et le regain de demande \u00e0 l\u2019exportation g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par cette situation, dans un contexte de demande mondiale soutenue. La <strong>quasi fermeture du march\u00e9 ukrainien et les annonces russes de restrictions \u00e0 l\u2019exportation<\/strong> sont autant d\u2019\u00e9l\u00e9ments d\u2019incertitude qui <strong>agitent les march\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La question se pose sur les alternatives aux exportations de bl\u00e9 de la mer Noire. L\u2019Australie, l\u2019Am\u00e9rique du Nord et l\u2019Union europ\u00e9enne sont en premi\u00e8re ligne. Mais <strong>on pourrait aussi voir l\u2019Inde, pays historiquement non exportateur de bl\u00e9, apporter sa contribution pour compenser la baisse des exportations<\/strong> ukrainiennes et russes sur la campagne en cours, estim\u00e9es \u00e0 environ 10&nbsp;Mt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;Ma\u00efs&nbsp;: inqui\u00e9tude pour la prochaine campagne<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une production mondiale r\u00e9vis\u00e9e \u00e0 la hausse<\/h3>\n\n\n\n<p>Il se confirme que la<strong> production mondiale de ma\u00efs sur la campagne 2021-2022 va battre un nouveau record<\/strong>. La progression est de plus de 7&nbsp;% \u00e0 1&nbsp;206 Mt selon l\u2019USDA. Le<strong> rebond de la production au Br\u00e9sil <\/strong>qui atteint 117&nbsp;Mt, soit une hausse de 27&nbsp;Mt, aux Etats-Unis (384&nbsp;Mt, soit +&nbsp;25&nbsp;Mt) et un<strong> nouveau record de production en Ukraine<\/strong> attendu \u00e0 42&nbsp;Mt (+&nbsp;11&nbsp;Mt) sont les <strong>principaux moteurs de cette hausse<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La demande progresse de 5&nbsp;% mais devrait rester plus faible que la production. Les <strong>stocks de fin de campagne devraient donc remonter<\/strong> de 10&nbsp;Mt pour atteindre 301&nbsp;Mt, mettant fin \u00e0 quatre ann\u00e9es cons\u00e9cutives de baisse continue. Malgr\u00e9 cela, le ratio stocks \/ consommation continue de reculer pour repr\u00e9senter 25&nbsp;%, contre plus de 32&nbsp;% au plus haut en 2017.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une fin de campagne perturb\u00e9e par la guerre<\/h3>\n\n\n\n<p>Les<strong> interrogations sur la capacit\u00e9 de l\u2019Ukraine \u00e0 exporter les volumes de ma\u00efs e<\/strong>ncore en stock se posent de plus en plus, avec le conflit qui semble s\u2019inscrire dans la dur\u00e9e. La Chine et l\u2019Union europ\u00e9enne, principales destinations du ma\u00efs ukrainien, sont les plus impact\u00e9es. Les Etats-Unis et le Br\u00e9sil devraient voir leurs exportations boost\u00e9es par cette situation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inqui\u00e9tude pour la prochaine campagne<\/h3>\n\n\n\n<p>A elle seule, l\u2019Ukraine repr\u00e9sente :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>plus de <strong>15&nbsp;% des \u00e9changes mondiaux de ma\u00efs<\/strong> ;<\/li><li>entre <strong>40 et 50&nbsp;% des importations de l\u2019Union europ\u00e9enne<\/strong>. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il est possible qu\u2019elle ne parvienne pas \u00e0 r\u00e9aliser la totalit\u00e9 de ses semis pour la prochaine r\u00e9colte, avec de probables probl\u00e8mes d\u2019approvisionnement en carburant, semences et produits phytosanitaires. De plus, face \u00e0 l\u2019inflation des prix des engrais, les agriculteurs pourraient<strong> limiter leur sole en ma\u00efs<\/strong> pour <strong>favoriser des cultures de printemps moins gourmandes en intrants<\/strong>. Le <strong>Br\u00e9sil, deuxi\u00e8me producteur mondial de ma\u00efs<\/strong>, est tr\u00e8s d\u00e9pendant des importations d\u2019engrais en provenance de Russie. Il pourrait ainsi voir sa production de ma\u00efs reculer sur la prochaine campagne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Orge&nbsp;: tensions dans un contexte de baisse de la production mondiale<\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>production mondiale d\u2019orge est attendue en recul <\/strong>de13&nbsp;Mt \u00e0 146&nbsp;Mt selon le CIC (Conseil International des C\u00e9r\u00e9ales). Elle ne couvrira pas la consommation estim\u00e9e \u00e0 153&nbsp;Mt. Les <strong>stocks en fin de campagne seront en recul<\/strong> de 7&nbsp;Mt, \u00e0 21&nbsp;Mt. C\u2019est le plus bas niveau de stock attendu des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. Sur les derniers mois de la campagne, les tr\u00e8s bonnes r\u00e9coltes australienne et argentine devraient permettre de remplacer l\u2019origine russe.<\/p>\n\n\n\n<p>Conjugu\u00e9e \u00e0 l\u2019effet de la guerre en Ukraine, la <strong>forte demande et la baisse de la production mondiale ont entrain\u00e9 une hausse importante des cours.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ol\u00e9agineux&nbsp;: une campagne sous tension, exacerb\u00e9e par le conflit ukrainien<\/h2>\n\n\n\n<p>Le<strong> contexte d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s tendu sur le march\u00e9 des ol\u00e9agineux<\/strong> avant le d\u00e9clenchement du conflit <strong>n\u2019a fait que se tendre davantage depuis.<\/strong> En<strong> soja, les pr\u00e9visions de production sur la campagne en cours sont r\u00e9vis\u00e9es \u00e0 la baisse<\/strong>, en raison de la s\u00e9cheresse en Am\u00e9rique du Sud. Tandis que les disponibilit\u00e9s en colza sont r\u00e9duites suite \u00e0 la r\u00e9colte catastrophique de canola en 2021. Par ailleurs, la <strong>hausse du prix du p\u00e9trole et la forte demande en biodiesel qui en d\u00e9coule sont un facteur de tension suppl\u00e9mentaire<\/strong> sur ce march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, l<strong>\u2019inqui\u00e9tude grandissante sur la situation en Ukraine d\u00e9stabilise le march\u00e9 du tournesol<\/strong>. Ce march\u00e9 est fortement d\u00e9pendant des exportations ukrainiennes et russes. Elles repr\u00e9sentent pr\u00e8s de 80&nbsp;% des \u00e9changes mondiaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Les interrogations sur la r\u00e9alisation des semis de tournesol qui doivent donc d\u00e9buter fin mars en Ukraine. Elles ne devraient pas apaiser les tensions sur le complexe ol\u00e9agineux pour la prochaine campagne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sources pour la veille \u00e9conomique du mois de f\u00e9vrier 2022 sur les march\u00e9s des c\u00e9r\u00e9ales et ol\u00e9agineux<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Rapport CIC du 17\/02\/2022<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/oce\/commodity\/wasde\/wasde0322.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rapport USDA du 09\/03\/2022<\/a><\/li><li>Conseil sp\u00e9cialis\u00e9 grandes cultures du 09\/03\/2022 FranceAgriMer<\/li><li>Notes de conjoncture mensuelles FranceAgriMer<\/li><li>Analyses des march\u00e9s d\u2019Agritel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Retrouvez toutes les <a href=\"https:\/\/normandiemaine.cerfrance.fr\/latelier\/category\/agriculture\/production-vegetale\/conjoncture-production-vegetale-agriculture\/grandes-cultures\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">actualit\u00e9s sur les grandes cultures<\/a>, sur notre site internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Revue des impacts de la conjoncture sur les march\u00e9s des c\u00e9r\u00e9ales et ol\u00e9agineux<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2657,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[131,140,149,137],"tags":[],"class_list":["post-2653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture","category-conjoncture-production-vegetale-agriculture","category-grandes-cultures","category-production-vegetale"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>March\u00e9s c\u00e9r\u00e9ales &amp; 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