Associations céréales protéagineux

Développer les associations annuelles céréales protéagineux dans les systèmes fourragers

Le développement des associations annuelles céréales protéagineux dans les systèmes fourragers est présenté dans cette publication. L’année 2016 est l’année mondiale des légumineuses. Ces plantes ont de nombreux atouts : fixation symbiotique, transfert de fertilité et richesse en protéines. Ainsi, malgré des exigences et fragilités qui nécessitent des pratiques bien adaptées, elles permettent de renforcer l’autonomie protéique des systèmes d’élevage et aussi, dans certains contextes de prix, la rentabilité économique des exploitations.

Dans le contexte actuel, cette recherche d’autonomie est devenue une piste de réflexion intéressante pour les éleveurs. De plus, avec l’obligation de couvrir les sols lors de la période hivernale, des éleveurs ont réintroduit des légumineuses en implantant des mélanges céréales-protéagineux en interculture. L’idée : transformer une obligation réglementaire en une opportunité pour produire des fourrages de qualité.

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