Observatoire économique sur les céréales et les grandes cultures pour la récolte 2019

Sans être exceptionnelle, la récolte des céréales et grandes culutres 2019 présente un bilan satisfaisant. Ce bilan permet, pour la deuxième année consécutive, de consolider la structure financière des trois systèmes cultures étudiés. Dans un contexte où la volatilité des marchés et la variation des résultats techniques d’une campagne sur l’autre peuvent être importantes, cela va dans le bon sens, afin de permettre aux exploitations de passer des années difficiles.

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