De la Fourche à la Fourchette | Avril 2026

Le dernier numéro de De la Fourche à la Fourchette est en ligne.

Au sommaire :

  1. One Health : vers une approche intégrée de la santé humaine, animale et environnementale dans les politiques publiques
  2. Le soja, la « graine invisible » au coeur de la sécurité alimentaire mondiale

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