Observatoire volailles – Octobre 2020

La crise sanitaire lié au Covid-19 a eu un impact très contrasté sur les différentes filières volailles. La consommation est restée très dynamique pour le poulet et la dinde. La situation est très difficile pour les produits avec consommation hors domicile, comme le canard de chair, la pintade, le pigeon, la caille et le foie gras.

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Le chiffre du mois

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tonnes de coquillages ont été vendues par 40 myticulteurs de la Manche, adhérents Cerfrance

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