Pommes de terre – Récolte 2020 : année de tous les dangers ?

La récolte 2020 de pommes de terre, est-elle l’année de tous les dangers ? Les surfaces en pommes de terre augmentent dans l’Union Européenne et en France, mais la production est dépendante du climat et soumise à des attentes sociétales fortes. Les contrats avec les industriels se développent, ce qui limite la volatilité des prix.

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