Sommaire :

• Crise covid-19 : accélérateur de l’évolution des demandes sociétales ?
• La confiserie boudée par les Français
• Les ventes de yaourts sont dynamiques depuis le confinement
• La consommation alimentaire post-COVID : analyse et scénarios
• « Consommer moins mais mieux » à l’épreuve de la crise économique
• Cinq scénarios contrastés sur l’alimentation post-COVID en France