Observatoire production porcine 2019 : Résultats de l’année 2018

Découvrez notre dernier observatoire économique sur la production porcine de 2019. Il reprend les résultats économiques de l’année 2018 des éleveurs adhérents Cerfrance. En 2018, les résultats des éleveurs de porcs se dégradent : la baisse du prix de vente du porc et, dans une moindre mesure, la hausse du prix de l’aliment impactent fortement les revenus. L’amélioration des performances techniques amortit à nouveau ces difficultés, comme l’illustre l’augmentation modérée du prix de revient du kg de porc. Mais c’est surtout sur le second semestre 2018 et jusqu’au printemps 2019 que les trésoreries se tendent.

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