
Prix du lait : été 2021
En Europe, la réduction de la collecte ralentit le rythme des exportations qui s’était déjà tassé depuis l’été 2020.

En Europe, la réduction de la collecte ralentit le rythme des exportations qui s’était déjà tassé depuis l’été 2020.

La pandémie de Covid-19 perturbe finalement peu la production mondiale de lait et les échanges laitiers.

Le prix du lait baisse. Les clôtures du printemps 2021 devraient subir une baisse « modérée ».

Pour le prix du lait, les clôtures de fin d’année 2020 devraient subir une baisse « modérée »

En lait, 27 000 € de revenu disponible par actif en 2019 2020
C'est la part d'entreprises en difficulté selon notre indice SCORATEL
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