
Grands troupeaux laitiers 2020-2021
La maitrise du coût alimentaire et des frais de mécanisation des exploitations grands troupeaux laitiers reste une des clés de la rentabilité.

La maitrise du coût alimentaire et des frais de mécanisation des exploitations grands troupeaux laitiers reste une des clés de la rentabilité.

Les marchés laitiers mondiaux sont très bien orientés. Le prix du lait des clôtures de l’été 2022 va en profiter.

Le marché du cheval en France : chevaux de sport, chevaux de loisirs, trotteurs et galopeurs.

Le prix du lait des clôtures de l’hiver 2021-2022 va en profiter : des hausses sont attendues entre + 5 € et + 25 € par 1 000 litres.

Le prix du lait des clôtures de fin 2021 va progresser pour se situer entre 320 et 340 € / 1 000 litres

En Europe, la réduction de la collecte ralentit le rythme des exportations qui s’était déjà tassé depuis l’été 2020.

La pandémie de Covid-19 perturbe finalement peu la production mondiale de lait et les échanges laitiers.

La taille et la spécialisation des grands troupeaux laitiers les exposent à un risque face aux aléas conjoncturels.

Le prix du lait baisse. Les clôtures du printemps 2021 devraient subir une baisse « modérée ».
C'est la part d'entreprises en difficulté selon notre indice SCORATEL
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